Выдержка сигар. Как долго можно хранить сигару.

Подобно винам, у сигар это зависит как от потенциала старения самой сигары, так и от качества ее хранения. Что касается первого, здесь ключевым фактором является смесь табачных листьев, на которые время либо не влияет, либо даже улучшает их свойства. Причем эта потенциальная возможность развивать вкусовые качества касается не только отдельных листьев. Комбинация листьев, которая и называется блендом, или мешкой,- также должна в целом развиваться. Правильная мешка как раз и должна составляться с учетом этого развития, так, чтобы ароматический баланс сигары не нарушался со временем. Этого довольно трудно достичь, так как в сигаре смешаны пять различных типов листа, обладающих индивидуальным набором характеристик, следовательно, и индивидуальным потенциалом выдержки. Один-единственный лист в комбинации, бедный с точки зрения эволюции, со временем может полностью разрушить этот долгосрочный баланс в целом. Для этого вида сигар (предназначенного для выдержки), как правило, предпочтительными являются крепкие и толстые листья. Если использовать в бленде очень легкие листья, десять лет спустя они будут "пустыми", а их аромат - очень бедным. Что касается хранения выдерживаемых сигар, здесь ключевой фактор - оптимальность и постоянство условий, в которых они находятся. Если сигары хранятся в течении нескольких лет, они должны находиться в оригинальных коробках. Потенциал выдержки увеличивается, если сигары лежат с такими же витолами, чем когда они помещаются в хьюмидор, где входят в контакт с другими сигарами и с большим количеством воздуха.

Для длительной выдержки сигар должна быть обеспечена максимальная стабильность температуры и влажности. Некоторые специалисти утверждают, основываясь на своем личном опыте, что влажность сигары в процессе хранения должна быть немного меньше чем в предназначенной для дигустации.

Если соблюдены все условия - хорошая сигара содержалась в хорошем состоянии, - сюрпризы могут быть фантастическими.