История табака

В настоящее время сигары стали символом хорошей жизни и признаны идеальным дополнением к отдыху и расслаблению.

Выбор сигары – приобретение нового опыт каждый раз, запах может стать открытием, а дегустация - высшим наслаждением.

Чтобы полностью оценить сигару, ее нужно попробовать, а не просто выкурить. Одни и те же сигары, купленные в различных местах никогда не будут иметь одного и того же аромата. Сигарам необходима постоянная забота. В настоящее время широкая публика открывает для себя все новые стили аромата и вкуса. Это в свою очередь повлекло изменение представлений о сигарах. Сейчас у любителей сигар широкий выбор, поэтому производители и торговцы постоянно стремятся к совершенствованию.

Вкусы любителей сигары постоянно меняются. Теперь им недостаточно "курить Гавану". Любитель выберет ту сигару, которую удовлетворит его настроению в тот момент. Это может быть первая сигара дня, когда его настроение наиболее восприимчиво, и вкус сигары легче оценить. Или это может быть сигара в течение дня, когда курильщик выберет тихий момент для отдыха, просмотра фильма, или прослушивания музыки. И, конечно, сигара после еды является прекрасным ее завершением. Независимо от того, какое сейчас время дня, хорошая сигара может предложить сказочное спасение от действительности. Она хороша как в уединении, так и при дружеских посиделках.

Откровенно говоря, точное происхождение сигар неизвестно. Табак изначально выращивался на Американском континенте, вероятно племенами Майя на полуострове Юкатан в Центральной Америке, эти индейцы курили связки листьев табака, перевязанные нитью, но со времен существования Майской цивилизации прошло более двух тысяч лет, и мы не можем точно утверждать, когда табак начали курить таким образом. Известно, что ацтеки курили полый тростник, заполненный табаком, и что другие коренные жители Центральной и Южной Америки курили измельченный табак, обернутый в растительные листья.

Коренные американцы севера также курили длинные трубки, заполненные табаком, как просто для получения удовольствия, так и как часть религиозных обрядов. Таким образом, можно с уверенностью сказать, что курение табака имеет многовековую историю, а начиная с 10 столетия, когда крах майской цивилизации вызвал массовые миграции по всему Американскому континенту, это и привело к распространению выращивания табака.

И все же, табак не был известен за пределами Америки до исторического путешествия Христофора Колумба в 1492 году, пытавшегося найти новый маршрут к Индии и Китаю. Он высадился на Кубе в октябре 1492 года и послал Родриго де Хереза и Луиса де Торреса внутрь большого острова.

Там, испанцы встретились с местным народом так, как встречаются две замечательные культуры. Исследователи были приглашены в деревенский дом (caney) пообщаться с предводителем племени (Cacique) и жрецом (Behique). В память о встрече и как жест дружбы, морякам подарили сверток сухих листьев под названием Cohiba.

После ужина предводитель достал палку V-образной формы, насыпал листья табака в полость палки, поджег нижний конец деревянной палочкой называемой cuaba, поднес к носу и ноздрями вдохнул горький дым. Он предложил гостям попробовать, но те отказались, торопясь обратно на судно.

Тем не менее, истинная предшественница сигары состояла из сплетенных табачных листьев, завернутых в листья кукурузы, пальмы или банана.

Колумб привез листья в Европу, путая при этом их настоящие названия и назначение трубки, которая использовалась для наслаждения листьями.

В 1511 году Испания взяла под контроль управление островом и в 1515 Куба стала основной колонией Испании со столицей в Гаване.

Что же касается непосредственно слова – сигара - то оно происходит от майского слова sik'ar, что в переводе означает курение. Хотя возможно, оно происходит от слов jiq или ciq – использованных для сигары в 16 веке в рассказах гватемальца Меяна. Написанные на языке Quiche они были обнаружены и переведены в 18 веке испанским священником Франсиско Хименезом. Использование слова cigarro впервые было отмечено в 1730 году, а его вариант seegar появился в английских словарях в 1735 году.

Сам Колумб совершенно не заинтересовался табаком, – о чем в 1494 году говорится в его письме королю и королеве Испании в 1494 году – его больше волнует золото.

В чем мы точно можем быть уверены – так это в том, что у мореплавателей из Нового Света, а вскоре и у испанцев и других европейских моряков появилась привычка к курению сигар. Конкистадоры и колонисты последовали за ними. Таким образом, возвращавшиеся конкистадоры привили Испании и Португалии культуру курения табака уже к середине 16 века.

Табак, уже считавшийся признаком богатства, в 1560 году был подарен французскому послу в Португалии, Жану Никоту. Впоследствии имя Никоты было дано никотину, а Nicotiana tabacum, по латыни означает - табак. Табак также распространился по всей Италии и Англии.

Растение также использовалось и в лекарственных целях, особенно Екатериной Медичи, Королевой Франции, которая использовала его порошок, чтобы облегчить мигрень; также оно использовалось для лечения кожных инфекций. Одно время табак даже называли “травой Королевы” или “травой Посла”. Лекарственные свойства табака отмечались многими посетителями из Нового Света, и рассказы о целебных свойствах табака повлекли за собой его широкую огласку.

К середине 16 века табак получил известность по всей Европе, и к началу следующего века выращивался колонистами в Америке на продажу в качестве торгового сырья.

Выращивание табака европейскими колонистами началось в Санто-Доминго в 1531 году, на Кубе в 1580 году, и в Бразилии в 1600 году. Серьезное отношение к выращиванию табака в Европе появилось в Португалии в 1558 году, в Испании – на следующий год, в Англии в 1565 году, и во Франции в 1620 году. Но, несмотря на скорость его распространения, появились люди, пытающиеся запретить его выращивание, воспринимавшие его как вредное. Некоторые из звучавших тогда обвинений знакомы курильщикам и сегодня. В 1586 году, Филипп II из Испании, например, издал указ, по которому производители и продавцы табака находились под угрозой изгнания, а само растение должно было быть публично сожжено как вредное и разрушительное. В Персии, Шах Аббас приговаривал курильщиков табака к смерти; в 1645 году император России Александр приказал, выслать всех курильщиков табака в Сибирь. В 1624 году, Римский папа Урбан VIII угрожал гражданам Севильи, курильщикам в частности, отлучением от церкви, если они не бросят курить. И в Англии, в 1604 году, Джеймс I, в его известном “Протесте табаку”, осуждал курение как нецивилизованную языческую привычку, называл ее грехом опьянения, которое является корнем всех грехов, отвратительной к глазу, ненавистной носу, вредной для мозга и опасной для легких. Однако сам Джеймс был заключен в тюрьму и казнен в 1618 году за курение табака.

Даже Родриго де Херез, вероятно первый европеец, попробовавший сигару, был заключен в тюрьму в предыдущем столетия, за курение в Ayamonte, что в юго-западе от Андалусии, так как дым, выходящий из его рта был истолкован как дьявольский знак. К его удовлетворению, однако, спустя годы заключения, он заметил, что многие из его знакомых также начали курить.

Сигары, трубки и нюхательный табак

Несмотря на признание целебных свойств табака, тенденция его появления в разных странах очень разнообразна. В Англии (где табачные магазины начали открываться к концу 17 века), Франции, Нидерландах и Германии, табак курили в трубках или нюхали. Однако в Испании и Португалии табак курили в форме, напоминающей современные сигары. В любом случае, в то время табак курили только богачи и те, кто посетили Новый Свет.

В Испании, первые сигары, были сделаны в Севилье в 1676 году, с использованием кубинского табака, в 1717 году была объявлена государственная монополия на сигары, и с 1731 года они выпускались королевскими фабриками Севильи. Привычка курить сигары постепенно распространилась по всей Европе, и к концу 18 века, сигарное производство переместилось на север, открылось большое количество маленьких фабрик в Британии, Франции, Бельгии и Германии.

Коренные американцы, конечно, курили табак, но в трубках, так, как это делалось изначально; первые колониальные плантации табака в Америке появились в Виржинии в 1612 году, в Штате Мэриленд в 1631 году. Сама сигара изначально появилась в Северной Америке в 1762, когда полковник Израел Путнам возвратился с Кубы, где он, офицер Британской армии, принимал участие в шестимесячной осаде и занятии Гаваны. Путнам возвратился домой в

штат Коннектикут (область, где с тех пор колонисты выращивают табак) со связками гаванских сигар и кубинского табака. Вскоре, в районе Хартфорда появились первые табачные фабрики, на которых табак выращивали из кубинских семян. В 1775 Путнам получил звание генерала в Континентальной Армии и был отправлен на войну против британцев.

Куба

На Кубе, колонисты начали выращивать табак в конце 16 века, когда население всего острова насчитывало только 50,000 человек. Экспорт урожая стремительно рос, и правительство начало жесткую борьбу с крупными землевладельцами. Некоторые из них стали фермерами-арендаторами; многие были вынуждены искать новую землю для фермерства, открывая при этом такие районы как Ориенте и Пинар-дель-Рио.

Коренные жители постоянно поднимали восстания против испанской монополии на табак, последнее из которых было жестоко подавлено колониальными властями. В этих условиях, фактически никакие сигары не были произведены на Кубе. Монополия обязала фермеров продавать табак в Севилью, где он обрабатывался исключительно для правительства. Производители начали выпускать в небольшом объеме с середины 18 века, но основное производство сигар все еще находилось в Севилье. К этому времени, искусство выращивания, обработки табака, и создания сигар постепенно усовершенствовалось. Развился метод использования различных типов листьев для разных частей сигар.

К 1800 году усовершенствовался метод ручной скрутки сигар так, что они выглядели подобно тем, какие мы курим сегодня. Растущий спрос на сигары привел к тому, что на фабриках Испании к началу 19 века работало более 5,000 человек. К тому времени, сигары начали изготавливать по всей Европе, особенно в Нидерландах, откуда они импортировались в страны Восточной Азии и другие колонии.

Энцо Инфанте, в своей книге о гаванских сигарах отмечает, что 1817 год - ключевой год в росте сигарного производства на Кубе. 23 июня того года, Король Испании Фердинанд VII отменил монополию на табачную промышленность и предоставил возможность частным компаниям начать производство и продажу кубинских сигар. За десять лет, экспорт сигар вырос до 407,000 единиц, а к 1836 году, объем экспорта составил 4,887,000 единиц! Но это было только начало.

К 1840, официальная статистика показывала, что производство сигар увеличилось в 29 раз, обеспечивая экспорт сигар в 141,638,000 единиц.